Você já ouviu muito sobre o suco verde e seus benefícios: recheado de nutrientes, fibras e antioxidantes, é aliado da saúde e da beleza, auxiliando no emagrecimento, melhorando a disposição e limpando o organismo. Ótimo, você pensa, mas cadê o tempo de preparar o tal suco todas as manhãs? No meio dos compromissos para sair para o trabalho, preparar as crianças para a escola e organizar a rotina do dia da casa, seu café da manhã passa longe das recomendações dos nutricionistas? Vamos mudar isso já!

Aproveite o fim de semana e compre ingredientes fresquinhos para seu suco. Minha receita básica leva couve, hortelã, gengibre e maçã. O pulo do gato para conseguir acelerar a preparação do suco é deixar a parte verde já pronta.

Bata no liquidificador um maço de couve (sem os talos) com folhas de hortelã (cerca de 1/3 de maço é uma boa quantidade). Use uma quantidade pequena de água, apenas o suficiente para conseguir bater as folhas. Coloque essa mistura em forminhas de gelo e leve para congelar. Depois é só usar os cubinhos verdes para preparar seu suco pela manhã.

Minha receita básica de suco verde

• 3 cubinhos verdes (couve e hortelã batidos congelados)
• meia maçã
• algumas lascas de gengibre
• 200 ml de água

Variações

• substitua a maçã por abacaxi
• substitua a água por água de coco
• acrescente linhaça ou chia
• acrescente meio limão

Pronta para começar seus dias com o pé de direito?